Jeune chef cuisinier, Valentin Barbera ouvre son restaurant OSMA dans quelques semaines. En pleine concrétisation de son projet, il m’a demandé de lui rendre visite à l’occasion d’une résidence à Paris.
Les images de notre rencontre…







Jeune chef cuisinier, Valentin Barbera ouvre son restaurant OSMA dans quelques semaines. En pleine concrétisation de son projet, il m’a demandé de lui rendre visite à l’occasion d’une résidence à Paris.
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